রাজশাহী , রবিবার, ১৪ জুলাই ২০২৪, ৩০ আষাঢ় ১৪৩১ বঙ্গাব্দ
ব্রেকিং নিউজঃ
রাজাকারের নাতিরা সব পাবে, মুক্তিযোদ্ধার নাতিপুতিরা কিছুই পাবে না? আদালতের রায়ের বিরুদ্ধে দাঁড়ানোর অধিকার আমার নেই ফের ২৪ ঘণ্টার আল্টিমেটাম, দৃশ্যমান পদক্ষেপ চান কোটা আন্দোলনকারীরা আবাসন এবং হসপিটালিটি খাতে বিনিয়োগে আগ্রহী চীন : প্রধানমন্ত্রী ব্যারিকেড ভেঙে ফেলেছেন শিক্ষার্থীরা, যাচ্ছেন বঙ্গভবনের দিকে ট্রাম্পের ওপর হামলা নির্বাচনী প্রচারণায় কতটা প্রভাব ফেলবে? পূর্বঘোষিত গণপদযাত্রায় অংশ নিতে জড়ো হচ্ছেন শিক্ষার্থীরা ৭ অঞ্চলে সন্ধ্যার মধ্যে ঝড়ের আভাস কানে গুলিবিদ্ধ ট্রাম্প, বলছেন– যুক্তরাষ্ট্রে এমন হামলা অবিশ্বাস্য মামলা তুলে নিতে ২৪ ঘণ্টার আল্টিমেটাম কোটা আন্দোলনকারীদের কোটা আন্দোলন : গণপদযাত্রা ও রাষ্ট্রপতিকে স্মারকলিপি দেবেন শিক্ষার্থীরা ফুটবলের উন্নয়নে সহযোগিতা অব্যাহত রাখবে সরকার : প্রধানমন্ত্রী পেনশন স্কিম নিয়ে ভুল বোঝাবুঝি দূর হয়েছে : ওবায়দুল কাদের ওবায়দুল কাদেরের সঙ্গে বৈঠকে বসেছেন বিশ্ববিদ্যালয় শিক্ষকরা সরকার চাইলে কোটা পরিবর্তন করতে পারবে, হাইকোর্টের রায় প্রকাশ ব্যারিকেড ভেঙে ‘ভুয়া ভুয়া’ স্লোগান, উত্তাল শাহবাগ কুমিল্লা বিশ্ববিদ্যালয়ে শিক্ষার্থীদের সঙ্গে পুলিশের সংঘর্ষ আন্দোলনকে বেগবান করতে জনসংযোগ, সমন্বয় করে কর্মসূচির ঘোষণা আজ চলমান কোটা আন্দোলন নিয়ে ছাত্রলীগের সংবাদ সম্মেলন কোটা আন্দোলনকারীদের জন্য আদালতের দরজা সবসময় খোলা

পেঁপের হালুয়া রেসিপি…

  • আপডেটের সময় : ০৬:১১:৩৭ পূর্বাহ্ন, রবিবার, ২১ এপ্রিল ২০১৯
  • ৬৭ টাইম ভিউ
Adds Banner_2024

জনপদ ডেস্কঃ পেঁপের হালুয়া তৈরি করতে খুব বেশী সময়ের পেয়োজন হয়না এবং একদিন বেশি করে বানালে অনেক দিন ফ্রিজে রাকা যায়।

উপকরণ গুলো জেনে নেই কি কি লাগছে পেঁপের হালুয়া তৈরি করতে –

Trulli

উপকরণ :
পেঁপে- ১ কেজি
ঘি-১ কাপ
চিনি-২০০ গ্রাম
তেয়াজ পাতা-২ টা
এলাচ গুঁড়ো -২ চা চামচ
দারুচিনি-২ টা
বাদাম -পরিবেশনের জন্য
কিসমিস-পরিমাপ মতন

এই সামান্য উপকরণ দিয়ে পেঁপের হালুয়া তইরি করা যাবে

প্রস্তুত প্রণালী :

পেঁপে গুলো ছিলে টুকরা টুকরা অথবা গ্রেড করে কেটে পানি দিয়ে ভাল ভাবে সিদ্ধ করে পানি ঝরিয়ে মিহি করে পাটায় বা ব্লেন্ড করে নিয়ে একটা পরিষ্কার শুখনো সুতি কাপরে বেটে রাখা পেঁপে ১ ঘন্টার মতন পানি ঝরতে দিয়ে চেপে চেপে পানি বের করতে হবে।গাজরে কোন প্রকার পানি থাকবে না।চুলাই জাল ধরিয়ে একটা কড়াইতে খাঁটি ঘি গরম করে এতে দারুচিনি, তেয়াজ পাতা দিয়ে কিছু সময় নেড়ে ঝরিয়ে রাখা পেঁপে দিয়ে একটু একটু করে নেড়ে নেড়ে চিনি দিয়ে দিন।চিনি গলে গেলে মিডিয়াম আচে জাল করে নিন ১৫ মিনিটের মতন এলাচ গুঁড়ো ছিটিয়ে দিন। কিসমিস ও বাদাম দিয়ে নামিয়ে ঠাণ্ডা করে পরিবেশন করুন।একটি বক্সে সংরক্ষণ করুন ফ্রিজে দীঘ দিন।

Adds Banner_2024
জনপ্রিয় পোস্ট
Adds Banner_2024

বঙ্গবন্ধু সৈনিক লীগ নেতার মায়ের মৃত্যুতে শোক

Adds Banner_2024

পেঁপের হালুয়া রেসিপি…

আপডেটের সময় : ০৬:১১:৩৭ পূর্বাহ্ন, রবিবার, ২১ এপ্রিল ২০১৯

জনপদ ডেস্কঃ পেঁপের হালুয়া তৈরি করতে খুব বেশী সময়ের পেয়োজন হয়না এবং একদিন বেশি করে বানালে অনেক দিন ফ্রিজে রাকা যায়।

উপকরণ গুলো জেনে নেই কি কি লাগছে পেঁপের হালুয়া তৈরি করতে –

Trulli

উপকরণ :
পেঁপে- ১ কেজি
ঘি-১ কাপ
চিনি-২০০ গ্রাম
তেয়াজ পাতা-২ টা
এলাচ গুঁড়ো -২ চা চামচ
দারুচিনি-২ টা
বাদাম -পরিবেশনের জন্য
কিসমিস-পরিমাপ মতন

এই সামান্য উপকরণ দিয়ে পেঁপের হালুয়া তইরি করা যাবে

প্রস্তুত প্রণালী :

পেঁপে গুলো ছিলে টুকরা টুকরা অথবা গ্রেড করে কেটে পানি দিয়ে ভাল ভাবে সিদ্ধ করে পানি ঝরিয়ে মিহি করে পাটায় বা ব্লেন্ড করে নিয়ে একটা পরিষ্কার শুখনো সুতি কাপরে বেটে রাখা পেঁপে ১ ঘন্টার মতন পানি ঝরতে দিয়ে চেপে চেপে পানি বের করতে হবে।গাজরে কোন প্রকার পানি থাকবে না।চুলাই জাল ধরিয়ে একটা কড়াইতে খাঁটি ঘি গরম করে এতে দারুচিনি, তেয়াজ পাতা দিয়ে কিছু সময় নেড়ে ঝরিয়ে রাখা পেঁপে দিয়ে একটু একটু করে নেড়ে নেড়ে চিনি দিয়ে দিন।চিনি গলে গেলে মিডিয়াম আচে জাল করে নিন ১৫ মিনিটের মতন এলাচ গুঁড়ো ছিটিয়ে দিন। কিসমিস ও বাদাম দিয়ে নামিয়ে ঠাণ্ডা করে পরিবেশন করুন।একটি বক্সে সংরক্ষণ করুন ফ্রিজে দীঘ দিন।